Le scuse per un weekend al mare non finiscono mai e, non bastasse la riapertura del Gambero Rosso ,  stavolta c’è pure la scusa di riscoprire un pesce ingiustamente denigrato e invece buonissimo come la  Palamita , il tutto condito con degustazioni di presidi slow food, cibo di strada, mostre legate alla cultura del mare, proiezioni di film continua

posto una ricettina semplice e leggera...il pesce azzurro è abbastanza economico e fa molto bene, per fortuna agli gnomi piace....così ne ho prese un paio di varietà, il pesce palamita ed il maccarello... continua

Si chiama "pesce azzurro" perchè ha la caratteristica di avere il dorso di un bel colore tra l'azzurro, il blu scuro e il verde-blu, mentre il ventre tende a presentarsi argenteo. continua