Ingredienti per l’impasto : 500 g di farina tipo 00, 100 g di burro, 100 g di zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 1 bustina di zucchero vanigliato, olio per friggere, 2 uova, sale. continua
Ecco che arriva il 19 marzo , Festa di San Giuseppe, e già tutte le pasticcerie sfoggiano nelle vetrine le classiche Zeppole di San Giuseppe . Ciambelle cotte al forno o fritte, decorate esternamente con crema pasticcera, marmellata di amarene o ciliege e una spolverata di zucchero a velo. continua
Si lo so, sono un po’ in anticipo ma non vedevo l’ora di provarle….le buonissime Zeppole di San Giuseppe! Nella mia famiglia si son sempre fatte, fritte e al forno, ma negli ultimi anni mia madre le ha sempre comprate già fatte perchè non le riuscivano bene. continua
Auguri a tutti i papà…che “buona festa”..io adoro le le zeppole di San Giuseppe Queste sembrano risalenti all’epoca romana. continua
Nello splendido scenario della cucina italiana spicca la capacità di abbinare i piatti tradizionali agli eventi religiosi. E così con San Giuseppe alle porte, non solo festività per tutti coloro che si chiamano Giuseppe, ma anche e soprattutto festa del papà, un po’ dappertutto nel sud Italia si preparano le zeppole di San Giuseppe. continua
Ci riuscirò? Senza problemi, tranquille! Quanto ci metto? Dipende… se scegliete la cottura in forno circa un’ora e qualcosa, se preferite invece friggerle, risparmierete almeno mezz’ora. continua